圆梦烧饼

圆梦烧饼

在Hong Kong的亚得里亚海庄园漪澜堂、道宁斋、睛栏花韵后生可畏组古代建筑筑群内有大器晚成座仿膳饭庄,它的前身是清宫御膳房,专供太岁、妃嫔用膳之处。据历史记载,共有一百零各个名菜,而仿膳就是仿照“御膳房”的做法制作各个菜点。此中有风度翩翩种名菜叫“肉末火烧”,也叫“圆梦烧饼”,为何叫“圆梦烧饼”呢?那然而有生机勃勃段轶事的。

故事老佛爷那拉太后一天晚上做了个梦,梦里他吃了风流倜傥种夹着肉末的烧饼,特别的甘脆,醒来后并未有对任什么人聊到,很巧的是当天就餐的时候竟也吃到了这种大饼,西太后特别高兴,就问是什么人做的。

公公打听后禀告说是三个叫赵永寿的御厨做的,西太后生龙活虎听,更加的喜悦了,因为永寿代表着祖祖辈辈万事如意,就命令奖励那个御厨七市斤银两和多少个官职。

因为那道菜圆了慈禧的梦,所今后来流传下来就称为“圆梦烧饼”,它代表着梦想成真,并有祝福吃到它的人一路平安、加官进禄的意味。

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